絕對好吃!的100道奶蛋素料理:堅持不用加工素料!自然食材隨處可買&簡單快速隨手好做最便宜
博客來
盡量少用素料加工製品,多多以當季、當地產的蔬果、
博客來網路書局博客來書店 菇類、豆類、穀類等自然食材來烹調。」博客來網路書店歡迎您
一般人聽到素食,常會出現「不美味、菜色樣式少,甚至有食材都是一些素料或豆類加工製品、口味過油過重」的刻板印象。而已經在吃素的人,也總是為了變不出新菜色而傷透腦筋。擅長烹調素料理的作者江豔鳳,以自己多年烹調素料理的經驗,認為做素料理其實和普通菜一樣,也能變化多種菜色且調味適中,而訣竅就在於:盡量少用素料加工製品,多多以當季、當地產的蔬果、菇類、豆類、穀類等自然食材來烹調。為了讓每個讀者一做就成功,她捨棄做法較難的「功夫菜」、「餐廳菜」,從她平日常做的家常素料理中,精選了一系列易成功且美味的菜,包含隨時可上桌的小菜、配菜、湯品,更精心設計了融合中西風味的飯、麵等主食和甜鹹小點心等,讓料理更有變化,讓人一改素料理菜色、口味缺乏變化的缺點。而烹飪技術佳的讀者也別失望,她將每一道料理都細細標上難易度,特別加了幾道稍具難度的可口料理,讓高手們能大展技巧。
博客來本書食譜內容分為四大類:〈part1新手必備迷你小菜和醬汁〉,例如芝麻拌牛蒡、醃辣蘿蔔、百香果大頭菜、蜜黑豆、醃脆梅等家家餐桌必備的神兵利器。〈part2輕鬆搞定家常便利菜〉,像是三色蛋、麻婆豆腐、豆豉素蚵、清蒸臭豆腐、素客家小炒、辣子素雞丁等推薦家常菜。〈part3口味多變的飯麵和湯〉,好比基本款的十穀飯、黃豆胚芽米飯,以及韓式拌飯、茄汁義大利麵、青醬義大利麵、咖哩飯等外國美食。〈part4中西風味甜鹹點心〉則有中式芋頭糕、心太軟、桂圓米糕和異國風的素可樂餅、披薩等。加上食材都是容易買到的,讓讀者在忙碌的生活中更添便利與實用。家中負責烹調的人老是那幾道而感到煩惱嗎?吃的人吃來吃去就是這些菜而膩了嗎?那一定得試試這本書中的家庭味素料理。 ?
博客來
- 新功能介紹 作者: 江豔鳳
- 出版社:朱雀 新功能介紹
- 出版日期:2014/07/07
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
台灣人抗日 總統:有人選擇不記得
(中央社記者陳朝福高雄29日電)總統馬英九今天表示,很多台灣人對日抗戰,且台灣早於甲午戰爭就抗日,但有人選擇不記得或不了解。
馬總統上午南下左營海軍基地忠烈將士紀念塔,主持秋祭典禮,緬懷抗戰和海軍忠烈將士的犧牲奉獻,並主持海軍史蹟特展開幕典禮及參訪海軍史蹟特展。
馬總統於主持海軍史蹟特展開幕典禮致詞時表示,為紀念對日抗戰70週年,政府陸續舉辦一系列的紀念活動,其中有邀請國外的助戰友人後代來台,更加彰顯對日抗戰的意義。
由於對日抗戰後陸續發生內戰和韓戰及冷戰,忽略了對日抗戰,幸而近年來對日抗戰的史實出現,也有國內外史學家著書,其中「被遺忘的盟友」一書即彰顯中華民國對日抗戰的意義及不屈不撓的精神。
馬總統說,中華民國對日抗戰是在軍力懸殊、毫無勝算的情況下,以無比決心與毅力,堅持不投降、不妥協,牽制了80萬的現代化日軍,使日軍無法完全投入太平洋戰場,間接阻止他們進占澳洲、印度。
馬總統表示,中華民國對日抗戰是二戰勝利的一個關鍵點,就是全力對日作戰,避免了日本與德國會師將戰場連成一線,擋下日軍的銳氣,牽制日軍讓盟軍在歐洲節節勝利,有不可磨滅的貢獻。
馬總統表示,很多台灣人對日抗戰,且台灣早於甲午戰爭就抗日,但是,有人選擇不記得或不了解。1040829
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台灣人抗日-總統-有人選擇不記得-052651485.html
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