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《平底鍋的美味麵點料理》

煎、蒸、烤、炸樣樣行
平底鍋就能做出美味異國風麵點料理
62道異國風麵粉料理
★平底鍋的超實用料理法，輕鬆完成★

◎蒸、煎、燒三技巧，不用等發酵，平底鍋馬上實現超美味麵粉料理。
◎62道各國特色麵粉食譜、異國風料理滿載的美味，一本全收錄。
◎從中式到西式、從甜點到正餐，教你用平底鍋不費工就能輕鬆上桌美味料理。
◎食材的貼心保存小祕訣，一次多做一點，隨時都能享用！?

利用烤箱傳熱快、食物易熟透的優點，獨創出美味健康無油煙烹調技法，讓你享受美食無負擔！

日本人氣藍帶主廚三宅郁美教你利用烤箱做出零失敗、超Easy的清爽可口料理。

還可以同時完成主菜跟不同口味的配菜，一個烤盤直接上桌，省時又方便！

不用花時間等發酵、也不必為了揉麵糰累酸了手，簡簡單單、輕輕鬆鬆就能搞定麵糰的製作。

利用基本麵糰就能做出的異國風麵點料理。從看起來簡單卻超好吃的圓麵博客來網路書店包到大人小孩都喜歡的義式PIZZA；或是充滿美國風味，可以做下午點心或早午餐的美式培果，都由基礎麵糰變化而來。

除了鹹味有飽足感的麵點料理之外，也能利用基本麵糰做甜點。

鹹、甜口味隨你選擇，隨時都能享受好吃的麵點料理。

除了厚燒麵糰做出的好吃麵點料理之外，也能利用平底鍋煎煮的特性，將麵糰桿開就能換個新吃法，最經典的薄餅料理也能輕鬆在家做。充滿異國風味的印度薄餅以及墨西哥捲餅，都是非常推薦的吃法。除此之外，還有可媲美下午茶餐廳的水果夾心餅及抹茶薄餅冰淇淋等，可口又好吃的點心料理，也都一定要試試！

真的超簡單!如果不想花太多時間準備其他食材，不妨考慮做做日本傳統的什錦燒，或是韓國的泡菜煎餅。直接將想要吃的食材加入麵糰中，用平底鍋直接煎煮再淋上調味醬汁，好吃的什錦燒就可以馬上上桌。

此外還特別附錄了利用什錦燒麵糊做的甜點，在飽餐一頓之後來餐後甜點也不錯喔！

教你如何利用一個烤盤，同時完成主菜與不同口味的配菜，而且料理好的菜餚好看又美味，不僅日常料理可以簡單完成、賓客突然來訪也能從容不迫，輕輕鬆鬆將色彩豐富、份量足夠的烤盤料理端上餐桌。

書中的烤盤規格分量剛好四人份，非常適合小家庭，但只要按比例增減，增加或減少人數也完全沒問題，三宅郁美老師細心的將本書規劃為肉類、蔬菜類、海鮮、飯麵類等類別，不但有多國的特色美味，更將各種蒸、煮、燉、炸技法融入其中，甚至還貼心的放入宴客時的豐富佳餚、簡易湯品與下酒小菜讓大家不論大宴小酌都能輕鬆完成。

日常料理中經常作為主菜的切片魚、海鮮及肉類，只要跟蔬菜一起放入烤盤中，就能用烤箱輕鬆變出各種不同菜色！

像是可以當作營養早餐的培根菠菜蛋，只要把材料放進烤盤，10分鐘，擁有蒸燒效果的可口餐點就完成囉! 還有印度坦都里烤雞，只要將雞肉醃好，擺上蘆筍、酪梨與洋蔥，只要25分鐘，烤雞主餐、三道配菜一次上桌，完全無油煙、不沾手！

這些看似技巧繁複與耗時費力的大菜，卻令人意外的簡單！只要擁有一台烤箱與烤盤，一年三百六十五天，天天都可以輕鬆享受五星級餐廳高級料理！

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 柳澤英子, 三宅郁美    新功能介紹
• 出版社：繪虹企業    新功能介紹
• 出版日期：2013/10/16
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

台南登革熱嚴峻 學生穿長袖到校多

（中央社記者楊思瑞台南31日電）台南市登革熱疫情嚴峻，市府通知各級學校不強制學生穿短袖制服，今天各級學校開學，有不少學生穿著長袖衣物到校，還有家長準備防蚊用品讓孩子隨身攜帶。

台南市的登革熱病例數已突破3000例，情況相當嚴峻；市府因此通令各學校不用強制學生穿著短袖制服，可穿著淺色長袖衣物到校。今天各級學校開學，有不少家長就為孩子準備長袖、長褲，以及防蚊液、防蚊貼等物品。

有家長說，因為有登革熱疫情，還是幫孩子準備一下防蚊用品比較安心；但也有家長表示，其實並不很擔心，還是讓孩子依照正常的步調和穿著就好。

台南市長賴清德上午前往北區大港國小參加「友善校園暨登革熱防疫宣導活動」，特別向學生們宣導防治登革熱的觀念。

他說，台南市今年的登革熱疫情比以往嚴重，特別拜託所有學生們做到三件事；包括要協助學校做好「巡、倒、刷、清」病媒蚊孳生源工作、並把正確的防治知識帶回家、也不必對疫情太過恐慌。

賴清德表示，登革熱是經由蚊子傳染的環境疾病，不是人傳人的傳染病；只要徹底清除病媒蚊孳生源，必要時加上化學噴藥防治，就可以達成防疫目的，學生到校上課沒有問題，也希望學生們成為防疫的生力軍。1040831

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台南登革熱嚴峻-學生穿長袖到校多-003618175.html

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