來下廚吧！我們周末不外食：和Peggy一起打造幸福料理時光特惠價分享
博客來
做菜不再只是下班回家的例行公事，
而是和家人一起分享的美味時光，
更是一人獨處時的愜意享受！博客來書店
即使是平凡無奇的家常菜，也能變身日日都幸福的美味關鍵！博客來網路書店歡迎您不論是忙於生計的辛苦上班族，或是辛苦整理家務的主婦們，
從今天起，就用一頓美味的餐點紓解你的壓力吧！從各式豪華的主餐開始，到三五好友相聚時的下午茶，或是半夜填飽肚子的宵夜點心，Peggy都有她最獨家的好吃小秘訣，也端出她多年嘗試料理的私藏菜，幫大家解決以往無法跨越的料理瓶頸，不用擔心做出來不夠好吃、不夠美！只要能找出料理中的細節，完成夢想中完美的菜色絕不是問題！就找個悠閒的假日，一起來試試看Peggy道道入心頭的巧手菜吧！書中以食材做分類，設計七種不同菜色，當你缺乏靈感不知今晚該煮什麼時，就來試看看書中介紹的各種料理，清楚的步驟教學，貼心的細節提醒，輕輕鬆鬆就讓心愛的老公和家人天天都能吃巧又吃飽！**你知道要用溫熱的盤子盛牛排才能保持美味嗎？
**炸豆腐要外酥內軟關鍵在於「重壓」？
**乾燒蝦仁怎樣才不會變成糖醋蝦仁？
**醃雞腿怎麼醃顏色才上色且均勻，又不弄髒雙手？
**起司雞排下鍋時怎麼樣才不會變形破皮？
**用剩餘的材料別丟掉，再教你簡單變小菜！作者簡介博客來Peggy張君瑜Peggy的陽光廚房www.wretch.cc/blog/peggy660436由於外公是總舖師，所以母親也從外博客來網路書局公身上習得好手藝，從未受過正統廚藝訓練的Peggy，最愛黏著母親上菜市場，一般人認為充滿雜味的傳統市場，卻是Peggy年幼時最愛去的地方，對他來說，在呈現人間百態縮影的市場中，處處充滿著驚喜。而嫁做人婦後，為了能好好照顧心愛老公的胃，Peggy除了跟著婆婆學習外，也努力研究著各式各樣食譜的作法，不論是中式、西式還是各類異國料理，通通都納入Peggy的口袋名單，在美國居住的那段日子，真的完成了一年365道料理，擁有對料理不滅的熱情與行動力！Peggy每當看到家人與朋友享受餐點時的滿足表情，就是生活中最幸福的事！只要願意花點小心思，就算是初學者也能輕鬆作出最具有創意的美味佳餚！
博客來
- 作者： Peggy 新功能介紹
- 出版社：高寶 新功能介紹
- 出版日期：2012/12/26
- 語言：繁體中文
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來下廚吧！我們周末不外食：和Peggy一起打造幸福料理時光特惠價分享
內容來自YAHOO新聞
台南登革熱疫情發燒 993例創新高
新頭殼newtalk 2015.08.18 廖敏臻/台北報導
南台灣的登革熱疫情持續延燒，疾病管制署18日召開記者會指出，今年入夏以來登革熱本土個案為1,159例，台南市高達993人，占全台86%，超過台南歷年同期大流行，而高雄市上週新增病例數也呈上升趨勢，比前一週高1.2倍。
疾管署表示，8月11日至8月17日共新增486起本土登革熱病例，分別為台南市427例、高雄市52例、屏東縣3例、桃園市2例、新竹市、嘉義市各1例。
疾管署醫師羅一鈞表示，家住台南中西區的87歲老翁，8月6日發燒、咳嗽至醫院就診，8日因少尿、黑便被送醫急診，12日宣告不治，成為今夏第二起死亡病例。疾管署呼籲民眾應將容器妥善收納、巡視生活環境，以免積水孳生病媒蚊。
為提升病例偵測效能，疾管署副署長莊人祥說，已採購登革熱快速檢驗試劑並提供台南市與高雄市衛生局各1,500支運用在第一線基層醫療單位，假使檢驗結果為陽性，即可視為確定病例，掌握通報時效。因應台南較嚴重的登革熱疫情，國立成功大學醫學院附設醫院及奇美醫療財團法人奇美醫院也備有登革熱快速檢驗試劑，民眾可依意願自費使用。
另外，針對國內流行性腦脊髓膜炎疫苗缺貨，莊人祥表示，赴美留學生可洽詢學校健康中心或學校鄰近的社區診所、藥局等單位接種。並建議接種前先去電詢問疫苗是否有現貨及接種相關事宜，民眾如有相關疑問可參考疾管署網站「國際旅遊與健康」專區，或撥打國內免付費防疫專線1922查詢。
沙烏地阿拉伯上週新增27例MERS(中東呼吸症候群冠狀病毒)確診病例，WHO於16日公布全球累計確診病例1413例，502例死亡；根據各國資料顯示，截至8/18共1,436例確診病例。而加拿大腸炎弧菌疫情至8/13達67例，疾管署主任劉定萍說，患者均曾生食鮮貝類，其中以生蠔為主，感染源仍在調查。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台南登革熱疫情發燒-993例創新高-090705775.html
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