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韓國料理超簡單！人氣料理家高賢哲的韓式家常菜1．2．3超值獨家 博客來

本書特色博客來網路書店利用台灣常見食材，輕鬆上桌零障礙！
74道韓國家常菜，1．2．3就上菜！
~料理菜鳥也能做出道地韓味~

保證簡單，絕對滿足，道地又健康的料理新選擇。

一個人的晚餐．兩個人的下酒菜．夜半輕食解嘴饞
煎餅．拌飯．部隊鍋．鍋巴湯．炒年糕．夠味蔬菜．生菜五花肉．
辣味噌醬．激辛拉麵．冷麵．泡菜
甜味、辣味、酸味，100%過癮韓味！

辣味噌醬不只能配烤肉？
生菜包五花肉還能變出一碗碗甘甜的高湯麵？
一盤辣炒雞肉就能過癮吃四餐？
紅辣辣的泡菜，當天做，當天就能吃？

作者拍胸脯掛保證：
不用等的「即食」泡菜」，你一定學得起來！
五味五色元氣滿點的小菜擺滿桌，其實快速又簡單！
韓式料理法讓蔬菜爽口又夠味，從今天起跟草味說bye bye！

一菜多吃，一醬多用，韓國料理真的很簡單
看完這本書，你就是韓國料理達人！

*作法簡單不拘小節，你也能輕鬆成為韓國家常料理達人。
*韓國料理運用大量蔬菜，一改青菜無味的刻板印象，跟著做就能讓蔬菜很夠味！
*食材常見，台灣也買得到，韓國家常菜上桌零障礙！

－－韓國料理的原則就是運用大量的蔬菜，作法簡單而不拘小節
只要了解當中訣竅就能夠輕鬆做出韓國料理－－

作者雖然出生於日本，但從小都是吃媽媽做的韓國料理長大的。人說韓國料理是「媽媽的味道」，對作者而言正是如此。書中所介紹的食譜，都是作者從小吃到大，到現在也會自己做來吃的料理。

韓國料理運用了大量的蔬菜，是非常健康的一種料理。不僅在料理中放入大量蔬菜，泡菜跟涼拌菜的種類也相當豐富，對韓國人來說，每餐在桌上擺滿了各式各樣的蔬菜是稀鬆平常的事。韓國人之所以充滿活力，並不是因為刻意的去攝取蔬菜，而是在自然的情況下，就過著食用大量蔬菜的飲食生活。

韓國料理會同時讓人感受到甜味、辣味、酸味等種種不同的味道，所以也許有人會覺得材料很多且複雜，不過在作法上卻一點也不難，只要持續的熬煮，或是直接燒烤就可以了，簡單而不拘小節。

書中食譜所介紹到的食材都是很容易取得的，也可以自由搭配家中原有的食材或剩餘的蔬菜，享受其中變化的樂趣。

作者簡介

高賢哲

料理研究家，1974年生於大阪。母親李映林為知名的韓國料理研究家，在母親的指導之下，花了三年認真的學習了韓國料理。

2006年時離開大阪到東京發展，常出現在雜誌書籍、電視節目當中，也積極參與料理教室的活動。從2008年5月開始固定參加NHK的節目「今日料理」。

博客來網路書店歡迎您無論是日式、西式、中式、異國料理、點心…等，各式料理都很擅長的他，特別對韓式料理有著深刻且強烈的感情。他在NHK出版的雜誌書「今日料理入門」中，從2007年的4月號開始了「韓國料理123」的連載單元，更加深了他對韓國料理的熱情。而這本書也是他盼望已久的博客來首本韓國料理書。

譯者簡介博客來書店

林謹瓊

博客來網路書局兼職譯者，正職編輯。

博客來

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  作者： 高賢哲    新功能介紹
• 譯者：林謹瓊
• 出版社：積木    新功能介紹
• 出版日期：2012/07/13
• 語言：繁體中文

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韓國料理超簡單！人氣料理家高賢哲的韓式家常菜1．2．3超值獨家

內容來自YAHOO新聞

台南登革熱破6千例 單日483創新高

（中央社記者張榮祥台南9日電）台南登革熱疫情發燒不退，衛生局今天最新統計，全市病例數達6069例，昨天新增483例，再創單日新高。

截至9月8日，台南登革熱病例數6069例，以北區2293例最嚴重，其次是中西區890例，南區782例，永康區624例，安南區532例，東區405例。

全市37個行政區中，仍維持34個行政院淪陷，僅剩北門、後壁、龍崎3區未被波及。1040909

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  • 登革熱疫情指揮中心首次會議記者會 (圖) 1 / 30 中央社 2015年9月15日週二 台北標準時間下午6時26分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台南登革熱破6千例-單日483創新高-015035030.html

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