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男人的廚房:泰式料理篇賺到買到 博客來

男人下廚是時尚
濃厚泰味是主題
親密共餐是幸福
博客來網路書店歡迎您近幾年泰國菜在全世界餐飲界吹起了風潮,追趕過亞洲菜的一哥”日本料理”,成為老外心中首選的亞洲菜。而泰國菜的風味像極了正值青春的活潑男,用四種風味:甜、辣、鹹、酸來帶出風味與特色。每年在泰國各地舉辦的青木瓜沙拉比賽,現場有動力四射的響亮舞曲,和身穿圍兜的男女老少,手持菜刀,快速的扭腰擺臀切割著青木瓜,歡樂的笑聲籠罩著整場活動,酸甜辣脆的青木瓜沙拉更是讓人回味無窮。做泰國料理就是如此輕鬆,就是如此開心…

簡而言之,這就是一本教男人下廚,運用酸、辣、香、甜的泰國風味,以無限延伸的幸福為開端的食譜書!

作者簡介博客來

陳祐松 Max Chen

彰化人博客來書店

博客來網路書局【專業領域】
餐飲開店、民宿規劃、教學訓練、菜單設計、餐飲研發、技術顧問
?(西餐、東南亞料理、新中華料理、新亞洲菜、fusion cuisine)

【現職】
元氣餐飲管理顧問公司 - 餐飲規劃顧問師
經濟部商業司美食行銷計劃-輔導顧問
經濟部GSP優良商店規範- 認證評核員博客來網路書店
經濟部中小企業處 - 創業顧問
行政院勞工委員會 - 創業顧問
行政院青年輔導委員會-青年諮詢團員(創業育成組)
中華民國中小企業協會 - 輔導顧問
CPC中國生產力中心 – 餐飲專案外聘顧問
中衛發展中心-餐飲專案外聘專家顧問
馬來西亞誠信集團-餐飲事業體輔導顧問
中國福建外婆澎湖灣餐飲事業體 -指導顧問
花漾元素國際美容有限公司餐飲部 - 技術顧問
台灣比菲多-餐飲連鎖事業體輔導顧問
台灣休閒農業發展協會-民宿/餐飲 講師
經國管理暨健康學院 餐旅管理系 - 專業技術講師
中華電信MOD 美食星球頻道料理影集 -主持人


博客來
  • 出版社:大都會文化事業有限公司    新功能介紹
  • 出版日期:2011/08/01
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

台博館慶 重溫百年生活記憶

文化部長洪孟啟感嘆,「日人做事認真負責,不過我們台博館團隊也具備這樣的精神。」(photo by 游昇俯/台灣醒報)【台灣醒報記者游昇俯台北報導】博物館裡典藏著民眾的生活記憶!以古典優雅的身姿,屹立台北都會核心地帶的國立台灣博物館滿百歲了,台博館16日舉行落成百年館慶,它以微電影及國民影像徵選,重溫過往百年的風華,也為下一世紀留下台灣的影像紀錄。

座落於二二八和平公園內的台博館建築是在1915年8月20日落成,今年恰滿一百年,台博館16日舉行「台博建築落成百週年館慶」。除了早期導演侯孝賢的電影《風兒踢踏踩》,近年歌手MV如蔡依林《PLAY我呸》、FIR《亞特蘭提斯》也都看得到它的身影,館長陳濟民表示,「人在屋簷下不得不低頭,但進台博館一定要抬頭,不然就錯過了它屋頂、樑柱典雅的建築之美。」

陳濟民更表示,他個人還有一處私房景點,就在2樓迴廊的文藝復興窗台,「從窗口望出去,正好看得到台北火車站及館前路的車水馬龍,台北都會的核心區就在眼前,讓人有君臨天下之感。」他開玩笑的說,他這私房景點一公布,可能不久2016的總統候選人們都要到台博館來「君臨天下」了。

16日台博館落成百週年館慶,歷任館長、文化部長洪孟啟與監察院長張博雅都到場祝賀。洪孟啟提起自己從小到大生活圈離不開台博館的回憶,他更談到,過去在台灣省文化處任職時,曾來參訪台博館樑柱翻修,注意到日本人興建的建築都會在樑柱留下負責人姓名,他感嘆,「日人做事認真負責,不過我們台博館團隊也具備這樣的精神。」

今年百年館慶以微電影、影像徵選重現博物館影像故事,國民影像徵選計畫募集到許多日治時期與民國4、50年代的珍貴影像,顯見台博館確實是各個年代台灣民眾熱門留影的好去處。最後金、銀、銅獎分別由《板中同學合影》、《國語實小第一屆畢業照》與《快樂的畢業旅行》拿下。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台博館慶-重溫百年生活記憶-070355964.html

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