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RACHEL YAU 回味比較 博客來

Rachel曾往國內和東南亞享受她的遊學煮意，最令她魂牽夢縈仍是她們的味道 ~ ~ 鮮、濃、辣、甜。在當地實習，在香港大宴親朋，Rachel將她喜愛的食譜結集成書，讓大家分享她的喜悅。

縱使你不曾享受過Rachel親手炮製的料理，但透過書內的圖片，也能從中感受到她的品味、對廚藝的熱愛。

熱愛烹博客來飪，樂於分享。

從事自由烹飪工作的她，藉著烹飪的分享，令她廣結人緣，憑藉食物作為溝通的橋樑，把人與人之間連繫起來。樂於嘗試不同的食物及菜式，鑽研當中的烹調技巧，並作不同的搭配，視寫作食譜，烹調食物，為一種心靈享受，一種生活樂趣。喜愛藉著旅遊體會當地的飲食文化，並親到四川、台灣、泰國、英國、意大利、法國等學習道地的菜式，夢想踏遍世界各地，體會更多、更廣的飲食文化領域。

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  作者： RACHEL YAU    新功能介紹
• 出版社：圓方出版社    新功能介紹
• 出版日期：2010/09/20
• 語言：繁體中文

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RACHEL YAU 回味比較

內容來自YAHOO新聞

台商赴新疆 搶賺一帶一路財

中國時報【藍孝威╱新疆報導】

中亞各國經濟成長，帶動進口需求攀升，新疆不少企業通過「邊境小額貿易」方式，拓展中亞市場。從2001-2011年，新疆的「邊貿」出口成長48倍，直接帶動新疆的對外貿易發展。看準商機，台灣貿協率台商赴新疆首府烏魯木齊參加「2015亞歐商品貿易博覽會」，搶賺一帶一路財。

今年台灣貿協率44家台灣企業，8月中旬赴烏魯木齊參加商展，上門洽談者5442人，促成商機（包含已簽訂單和未來採購意向）達648萬美元，比去年成長5％。包括農產加工食品、日常消費品，銷售成績都很不錯。

貿協統計，來參觀的買家以新疆本地為主，中亞買家約佔30％。負責食品和農產品國際業務的貿協副處長陳濟堂說，新疆和8個國家接壤，邊境貿易相當成熟。台商藉由這次展覽，不僅將產品賣到新疆，還能延伸到中亞甚至東歐。

陳濟堂指出，展會中有不少做進出口貿易的新疆和中亞商人向台商下單，「就算台商不會說俄文，還是能透過這些貿易商，把產品銷往哈薩克、俄羅斯。」有位俄羅斯的買家採購了大量的台灣茶葉和泡茶的專利杯，準備賣到烏克蘭、立陶宛等地市場。

參展的食品廠商發現，新疆以伊斯蘭信仰為主，有大批的穆斯林，若產品有清真（HALAL）食品認證，有助於提升銷售業績。日正食品張耀文經理表示，他們家生產的穀米，以清真認證和養生為訴求，接到不少訂單。

穀米本身是素的，為什麼也要取得清真認證？張耀文解釋，就像吃全素一樣，鍋碗瓢盆不能沾到一點葷，公司要向客戶保證，生產線100％沒有接觸到豬油、豬肉等，以免傷害穆斯林的嚴格信仰。

針對大陸的一帶一路，貿協持續布局。陳濟堂說，貿協主動出擊，組拓銷團到哈薩克、俄羅斯喀山，由駐外單位直接找買主和台灣廠商一對一洽談；明年還將陸續把一帶一路沿線國家的買主邀請到台灣，和台灣廠商對接。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台商赴新疆-搶賺-帶-路財-215004100.html

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