Joanna的不敗料理：異國家常料理100個不失敗的秘訣評價評比
博客來
◎用大火煮牛腩老是煮不爛？
◎為什麼肉排總是煎得乾巴巴？
◎順紋切、逆紋切，到底有什麼不一樣？
◎南瓜、冬瓜，怎麼切才順手？
◎如何做出餐廳級的水波蛋？
Joanna這次將一身專業級的廚藝融入生活，
為料理新鮮人整理出100個不失敗的料理秘訣，
解決做菜時的各種疑難雜症，
一次輕鬆學會50道異國美味，
即使是新手製作也能快速上手。
繼充滿勇氣和夢想的《Joanna．愛的料理》後，Joanna再次設計了50道不失敗的異國家常料理，這次要教大家使用居家的手法，輕鬆製作出超越五星級的主廚美味。
博客來網路書局從單純的料理愛好者至藍帶學藝歸來，Joanna得到了專業級的廚藝認證後，這次回歸到料理的本質，不再追求花俏炫目的手法，轉而將料理落實每日的生活中，讓吃的人滿足，做的人愉快，才是Joanna心中真正的不敗料理。
博客來網路書店歡迎您書中以大家最使用常用的食材區分為五大單元：牛、豬、雞、蛋、蔬菜，細述不同的食材的特性、烹調方式及採買秘訣，延伸製作出方便又美味的料理，並加入Joanna的貼心料理筆記，透過Joanna深入淺出的說明，一次全部得到解答，即使是看似複雜的菜餚，也能以簡單的方式呈現，並兼具菜餚的美感，就算是初入廚房的新鮮人，也能輕鬆上菜。
博客來網路書店作者簡介Joanna (劉韋彤)曾在美國聖地牙哥GIA珠寶學院學習珠博客來書店寶鑑定與珠寶設計，之後開始在台灣從事廣告行銷的工作，直到30歲那年發現自己真正喜歡的是料理，站在人生交叉口的她，放下了當時的一切，工作、感情、家人……毅然決然前往位於加州的藍帶廚藝學校學習料理。在藍帶廚藝學校15個月後，便在加州的米其林餐廳The Dining Room開始了她的工作生涯，這些嚴格又艱難的訓練，成就了現在既專業又敢於追求夢想的她。
回台灣後成立了一個料理部落格，分享自己的食譜及美食經驗。經過第一本書《Joanna．愛的料理》的洗禮後，現在從一個美食部落客，轉型為美食作家、烹飪老師、學校講師，還研發了個人的蛋糕品牌，並成為旅遊節目主持人。
部落格：Joanna’s Tasty Journey www.wretch.cc/blog/weitung
Joanna的粉絲專頁，請上臉書搜索「Joanna 劉韋彤」
博客來
- 作者： Joanna 新功能介紹
- 出版社：推守文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/07/06
- 語言：繁體中文
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Joanna的不敗料理：異國家常料理100個不失敗的秘訣評價評比
內容來自YAHOO新聞
台博館慶百年 歷任館長聚一堂
中國時報【趙靜瑜╱台北報導】
國立台灣博物館昨慶祝主館落成百周年館慶，台博館邀歷年館長齊聚一堂，並為台博館國民影像徵選計畫頒獎，77歲退休人士紀律以一張17歲時跟當時板橋中學同學在台博館前合影照片獲得金獎，這張60年前的泛黃照片，見證了台博館百年來與台灣人們一同成長的生命軌跡。獲得銀獎的82歲擁有者李眉君，則希望透過這張1947年在台博館前的畢業照，能與第一屆國語實小老同學重聚。
前身為台灣總督府博物館的台博館創立於1908年，今年已建館107年，1915年新館舍落成，這座融合古典西洋建築元素的博物館建築主體不但是台北城內代表性的公共建築，也是重要的歷史地標。
昨天由高齡92歲，比台博館建築小8歲的老館長楊仕俊出席為這座百歲建築切蛋糕慶生，歷任館長包括呂木琳、陸正瑤、王漢源、施明發、安奎、莊維成與蕭宗煌等都齊聚台博館，祝賀台博館迎向下一個百年。
館長陳濟民說，這棟台博館的百年建築保留日治時代的特色，「俗話說人在屋簷下，不得不低頭，但只要進了國台博，一定要抬頭，否則看不見最美的挑高與恢弘大器的建築特色。」
台博館百年來與時俱進，新舊痕跡並存，陳濟民說，「我們是百年老店，現在有很多分館陸續開幕，包括南門市場附近的小白宮，主館對面的土銀展示館等，未來的攝影博物館也將交由國台博管理，我們加盟店越來越多，但我們加量不加價，一定做到帶給台灣民眾更多美好的記憶。」
台博館目前規畫的建築落成百周年系列活動已經展開，除了館慶活動外，現也有「87級古蹟同窗會」影像特展，展示內容為1998年被指定為古蹟的10處近代建築，包含總統府、監察院等，以新舊影像對照方式呈現古蹟建築之美。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台博館慶百年-歷任館長聚-堂-215005034.html
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