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輕鬆學做50道中式素點心 （蛋奶素）本月獨享 博客來

吃膩了魚蝦蟹肉做成的麵食點心，
不妨換換口味，來嚐嚐素點心好滋味！
香菇、芋頭、核桃、桂圓、紅豆、芝麻、枸杞、腰果、香椿……
都是能提香增味的好素材，拌入麵糰裡，掌握簡單的訣竅，
素點心美味絲毫不遜色哦！

想嚐嚐最自然的麵食原味嗎？ 那就動手做做素點心吧！
巧妙選材和搭配，即使是料理新手，也可以做出花樣百變的各式點心。

本書邀你動手做50道美味素點心，鳳眼玉餃、玉菜鍋貼、千層甜糕、黑糖麻糬、黃金洋羹、蘿蔔絲酥餅……

鹹甜滋味都有，酥炸、油煎、蒸煮一點都不難，讓你一次學會中式麵食素點心，體驗全新的味覺饗宴！

【經歷】
．北城素食餐廳廚房領班
．全省素食之家主廚。開設素食研發中心
．松林素菜餐廳主廚
．善仁齋素食外燴公司總監
．淡水商工小吃班講師
．淡水社區大學素食班講師
．禪綠素菜餐廳主廚
．中華美食展趣味美食競賽評審
．日本九州天然王國技術顧問
．觀世音素菜餐廳行政主廚
．第二屆教授與名廚研討會主講名廚
．中華民國營養學會健康素食烹調研討會專題主講人
．千喜屋素菜餐廳總經理
．喬治中學成人教育班素食講師
．中華美食展原鄉風味館規劃人員
．中華素食技能發展協會理事長
．教育部教師專案素食乙級專任講師
．明新科技大學中藥與素食養生藥膳演講及示範
．協辦第一屆國際素食有機展及烹飪表演示範
．桃園衛生局示範素食健康餐
．新竹市社區婦女關懷協會養生素食班講師
．桃園縣國中技藝班烹飪競賽評審

【賞歷】
．百家名廚創意菜佳作、銅牌
．1993年中華美食展第一屆國際烹飪大賽冷盤組銅牌、熱食組銅牌、團體組銅牌
．1994年獲選觀光局中華美食展第一屆美食模範名廚
．2009年上海迎市博藝術烹飪大賽團體特金獎、個人熱菜特金獎、冷菜金牌

【現任】
．中華素食技能發展協會 榮譽理事長
．北京晨恩食品股份有限公司 技術顧問
．大磬企業素食食品股份有限公司 技術顧問
．職訓局中餐檢定 評鑑委員
．育達中學餐飲科 顧問博客來
．新竹市社區婦女關懷協會養生素食班 講師
．桃園餐飲協會 素食專業講師
．慈濟人素食班 講師

【著作】
《大師嚴選50道宴客菜》
《菇，最好吃！》
《瓜．果．筍真好吃！》
《下飯菜50味輕鬆煮》
《輕鬆做超好吃的日式素料理》
《餐廳大廚教你做50道最受歡迎的素料理》

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  作者： 陳穎仁    新功能介紹
• 出版社：養沛文化    新功能介紹
• 出版日期：2010/05/14
• 語言：繁體中文

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輕鬆學做50道中式素點心 （蛋奶素）本月獨享

內容來自YAHOO新聞

台灣有抗日戰爭 李登輝：看到鬼

（中央社記者呂欣憓台北23日電）前總統李登輝今天表示，日本時代台灣有對日抗戰的說法是「看到鬼」。他並指出，有人說釣魚台是台灣的，就好像年輕人看到漂亮女生就說那是老婆一樣，是「沒可能的事情」。

李登輝投書日本雜誌「Voice」9月號特輯指出，沒有台灣抗日的事實，他當時是為祖國而戰的「日本人」，並認為總統馬英九主導抗戰勝利70年活動，是為討好中國。

李登輝的言論這幾天在政壇引起軒然大波，他今天在台灣團結聯盟主辦的第一屆台聯青年營演講時再度提起此事。他說，最近大家罵他，但是「日本時代台灣有抗日戰爭？看到鬼，哪有這種事？事實就是事實，卻要硬凹」。

李登輝說，有人說釣魚台是台灣的，也有人說，要把釣魚台劃入宜蘭縣中，「大家可以看一下歷史，這有作用嗎？這不對啊，就好像是少年人看到漂亮女生指了說，這是我老婆，沒可能的事情啊，不要這樣啦！」

李登輝在會前接受媒體訪問時表示，中國國民黨這幾天一直罵他，「傻子才做這種事，聰明人不用罵。」他舉親民黨主席宋楚瑜道歉的廣告為例，認為宋楚瑜變東變西，做一些戲出來，大家就覺得很對。

李登輝說，馬總統應該跟宋楚瑜學一下才有票，但是馬總統就是不會，只會維持舊的方法。例如去年市長選舉時，前行政院長郝柏村罵台北市長柯文哲的爺爺是皇民，結果很慘，越罵票越少。

李登輝說，當初台灣就是日本管的沒辦法，「又不是我愛作日本人，就是你們把台灣丟掉，是你們的責任，這種外來政權要怎麼處理好，走出自己主體性的路，這是台灣需要的。」

民主進步黨主席蔡英文呼籲包容李登輝的言論，總統府則批蔡英文偽善。李登輝認為，蔡英文很實在做事情，哪有偽善，老百姓很支持她，「自己沒辦法就要打拚一下，罵李登輝就有票我才不相信」。1040823

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